viernes, 13 de abril de 2012

Bananas...




 El plátano es de la familia de las musáceas, y a pesar de lo que parece, el banano no es un árbol. Su origen es del sudeste asiático y la India. Actualmente está muy extendido por Sudamérica, siendo el segundo cultivo más importante después de las naranjas. Arabes y griegos lo consideraban un árbol extraordinario.

En la India le llamaban la fruta de los sabios, pues bajo su sombra, los pensadores y los sabios hindúes, meditaban , mientras comían  de sus frutos.





Sus propiedades son de todos conocidas así que no me extenderá en cuanto a sus muchas propiedades, destacando que es un gran enérgético,  y sumamente nutritivo.  Por este motivo es consumido por deportistas. Bueno para el estreñimiento y sintetiza las bacterias intestinales para formar anticuerpos, reduciendo así las úlceras estomacales.Dos plátanos al día  reducen la hipertensión. también son indicados para casos de anemia ,  estimula el poder mental, etc. Contiene Hierro, ptasio, vitamina B6, ácido fólico, y mucha fibra.



DIBUJO DIGITAL:ROSA PRAT.




Comer un plátano puede subirte el ánimo, porque contienen el
                  amino - ácido, el  tritofan plus , y vitamina B6 que en conjunto ayudan
al cuerpo a producir seratonina el remedio natural para aliviar
la depresión




            

Como la planta del plátano es considerada como hierba su fruto
actualmente es considerado una baya.
Los plátanos no crecen de los arboles, mas bien crecen de una raíz
que forma una estructura que los recubre, la planta esta
específicamente clasificada como una hierba “perenne arborecente”
es la hierba florecente  mas larga del mundo.  









 Racimo  de  plátanos.  los racimos se llaman manos, y  cada plátano es un dedo.(foto wikimedia)





Acuarela de ROSA PRAT




Sus flores son de las más grandes del mundo, son unisexuales.
















Dibujo digital de una flor del banano. sobre una ilustración del libro de las frutas ( Jaques Brosse)



























EL VERANO DEL BANANO.






Fue en aquel caluroso  mes de Agosto, cuando conocí a Javier.
Era  mucho mayor que yo y muy serio.
aquel curso me habían suspendido las matemáticas,
mi padre estuvo intentando explicarme aquello del binomio de Newton, y no había manera de que aquello me entrara en la cabeza,
así que mi padre
ingeniero cartesiano , ya desesperado , decidió buscarme un profesor de matemáticas, viendo que sino,
no conseguiría aprobar en septiembre.
A mi se me ocurrió la genial idea de que Javier me diera clases,
mis padres  entonces  ignoraban que salíamos juntos,
Así que al día siguiente se presentó en casa y comenzamos las clases.
 Me era imposible concentrarme, y más aún cuando me miraba con aquellos ojos color avellana..
Mi madre miraba tras los visillos del comedor, pero no decía nada,
Por la tarde Javier venía a buscarme  con su seiscientos azul claro y nos íbamos a merendar a
una cafetería  de Madrid, cuya especialidad era el banana split.
Todo lo que ganaba con sus clases , lo gastábamos, en el cine o con las meriendas..
Y llegó Septiembre; No se si sería la energía del plátano de los banana split, y aunque iba bastante verde, aprobé.
No recuerdo porqué; supongo que acabaría harto de mis caprichos y mi gula, pero un día desapareció del mapa, dejándome como recuerdo el dulce sabor de aquel postre tan dulce...








El plátano no pierde sus propiedades una vez recolectado. 
Es mejor que  esté maduro , pues si está verde, la fécula que contiene es más dificil de digerir. Ah! y no lo combineis con La Guayaba, pues puede ocasionar acidez de estómago, debido a los componentes de ambos.
El plátano macho es más grande que el canario, es otra variedad dentro de la misma familia, en Sudamérica es muy consumido frito y acompañando infinidad de platos.







RECETA:

Banana spilt casero.

Esta es mi versión del banana-spilt, digamos, de andar por casa...

Para cada comensal: un plátano de canarias, nata montada, nueces, dos "Ferrero Roché "y helado de vainilla.
Se pone una fuente adecuada, el plátano, dos bolas de helado y la nata montada, sobre ello se esparcen las nueces... 


Perdonar por la presentación pero mi hija tenía prisa por comérselo, y lo decoró ella..







ESTA ES MAS CURIOSA...









En este vídeo Carmen Miranda en acción--










Me ha sorprendido descubrir que la famosa canción de mi niñez"Juanita Banana" está basada en  la opera de Verdi. "IL RIGOLLETO"








 Esta la canción de Luis Aguilé, gracias al cual los niños de la época comíamos muchos plátanos..






ASI QUE YA SABEIS:  UN PLATANO CADA DIA
Y  SI ES CANARIO; MEJOR





2 comentarios:

  1. Seguiré tu consejo, querida Rosa: Un plátano cada día, y si es canario: mejor. ; ) Un beso, artista. : )

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  2. Buena elección, además los tienes muy cerca.. un abrazo Pedro!

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