viernes, 15 de octubre de 2010

EL PHYSALIS

El Physalis pertenece a la familia de las solanáceas, comúnmente llamado farolillo,alquejenje,corazoncillo, uvilla, tomatillo.. etc. Es originario de America, (Colombia, Perú) Existen más 50 especies en estado silvestre, y no todas son comestibles (algunas tienen el farolillo más rojo) . Esta pequeña cerecilla, contiene   vitamina A, C, fósforo y proteinas, es diurético,  indicado para problemas de próstata, y diabetes, purifica la sangre.




Distintas fases de maduración





Acuarela 70x50cm


  Un amigo asturiano nos invitó  a su casa, hace ya unos años...
había comprado una yegua.
Junto al prado, tenía una hermosa huerta, 
de la que se ocupaba la abuela, 
Las niñas se subieron a la yegua,  mi marido, Juan y yo mirábamos 
aquella huerta tan 
aparentemente desordenada
pero dispuesta exactamente según la dirección del sol, ese espacio que sólo se puede diseñar, con el conocimiento de la experiencia,
  añadiendo ese toque personal y el refinamiento de las huertas inglesas, adornada con Dalias, crisantemos, y flores de todo tipo...
Juan se fijó en un arbusto, tenía unas flores blanquecinas y unos farolillos anaranjados prendían de sus aterciopeladas ramitas.
Preguntamos que era aquello y la mujer nos dijo que no lo sabían, que la abuela plantaba todas las semillas que encontraba, o que le daban las vecinas, o tal vez fuera una mala hierba, Nos recordó al postre de un restaurante de esos de nueva cocina,donde habíamos cenado meses atrás.
Lo probamos, era un poco ácido , un sabor extraño, si, era lo mismo..
Nos dieron unos esquejes y los puse en casa, desde entonces tengo physalis desde julio a septiembre.  Aún me pregunto cómo llegarían a esa huerta desde su lugar de origen tan lejano...



Acuarela de Physalis en exposición. www.rosaprat.es






No hay comentarios:

Publicar un comentario